Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de creme de leite,
• 2 colheres (sopa) de geleia de ameixa,
• 1 colher (sopa) de uvas-passas aferventadas,
• 1 colher (sopa) de coco ralado.

Modo de Preparar:

• Despeje o creme de leite em uma vasilha de plástico pequena.
• Adicione a geleia de ameixa, as uvas-passas e o coco ralado.
• Mexa bem para, então, incorporar todos os ingredientes.
• Cubra a vasilha com papel-alumínio e leve ao freezer até que o creme fique firme.
• Retire e sirva em taças individuais enfeitando-as com ameixa em calda.

Fonte: http://www.ovizinho.com.br