Ingredientes:

• 1 peça de contrafilé (2 kg)
• 1 cubo de caldo de picanha
• 1 xícara (chá) de água quente
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola picada
• 4 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de maionese
• 2 dentes de alho amassados

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, tempere a peça de contrafilé com o cubo de caldo de picanha dissolvido na água, sal, pimenta, a cebola, a mostarda, a maionese e o alho.
• Deixe descansar por 20 minutos.
• Coloque em uma fôrma, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido por 1 hora.
• Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 30 minutos ou até dourar.
• Corte em fatias e sirva.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br