Ingredientes:

• 1 ½ colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 400 g de feijão-branco cozido
• 2 xícaras (chá) de macarrão do tipo penne
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Esquente o azeite em uma panela média.
• Refogue a cebola até que amoleça.
• Acrescente os tomates e o feijão.
• Deixe ferver por 10 minutos.
• Coloque uma panela grande de água ligeiramente salgada para ferver.
• Adicione o penne e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente.
• Escorra o macarrão.
• Misture a massa com a mistura de feijão e tempere com sal a gosto.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: chefster)