Ingredientes do Macarrão com Frango e Queijo Cremoso:
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho picado
- 6 metades de peito de frango sem osso
- 500 g de macarrão linguinne
- 1 cebola picada
- 1 tablete de caldo de galinha esfarelado
- ½ xícara (chá) de água
- 1 ¼ xícara (chá) de creme de leite
- ¾ de xícara (chá) de leite
- 4 ramos de cebolinha picados
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Salsinha para decorar (opcional)
Modo de Preparar o Macarrão com Frango e Queijo Cremoso:
- Aqueça o azeite e a manteiga e junte o alho e o frango.
- Frite até dourar e ficar bem cozido no centro, então retire, deixe esfriar e corte em tiras. Reserve o azeite na panela.
- Cozinhe o macarrão em água como de costume.
- Escorra e reserve.
- Aqueça novamente o azeite na panela e refogue a cebola.
- Junte o caldo de galinha e a água e deixe ferver destampado por cerca de 10 minutos.
- Adicione o creme de leite, o leite, a cebolinha e o queijo.
- Coloque o macarrão numa travessa, distribua as tiras de frango sobre ele e despeje o molho de queijo.
- Decore com salsinha, se quiser, e sirva imediatamente.
Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: mis7up)
