Ingredientes da Mousse de Pepino 01:
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de Atum Sólido em Óleo Vegetal Gomes da Costa
- 2 xícaras (chá) de pepino bem picadinho
- 1 embalagem de creme de leite (200 g)
- Sal a gosto
Modo de Preparar a Mousse de Pepino 01:
- Refogue a cebola no óleo.
- Acrescente 2 xícaras (chá) de água fervente.
- Junte a gelatina previamente amolecida em ½ xícara (chá) de água fria e misture bem até dissolver a gelatina.
- Acrescente o Atum Gomes da Costa, o pepino, o creme de leite e o sal.
- Coloque numa fôrma (pequena) de furo central untada e leve à geladeira por 4 horas.
Fonte: http://www.gomesdacosta.com.br
Pepino:
O pepino é um vegetal muito pobre em calorias mas rico em água, em minerais e antioxidantes que ajudam a hidratar o corpo e manter o funcionamento do intestino, garantindo assim a saúde.
Além da polpa, a casca e as sementes também podem ser ingeridas e são ricas em fibras e em betacaroteno, que contribuem para a saúde dos olhos, pele e dos cabelos.
Assim, os benefícios do pepino para a saúde são:
- Ajuda a emagrecer, por que é pobre em calorias e dá a sensação de saciedade;
- Melhora a contração e saúde muscular, por conter potássio e magnésio;
- Melhora a circulação sanguínea, por ser pobre em gorduras e rico em água;
- Mantém a hidratação, por ser feito principalmente de água;
- Melhora o trânsito intestinal, devido à presença de fibras;
- Previne o câncer, por ser rico em flavonoides e lignanas, que são antioxidantes poderosos;
- Melhora a saúde da pele, unhas, olhos e cabelo, por conter antioxidantes e carotenoides;
- Melhora a saúde do coração, por ser rico em potássio.
(fonte: https://www.tuasaude.com)
