Ingredientes:

• Folhas de 1 maço de alface-americana lavadas
• 1 xícara (chá) de grãos de soja cozidos
• 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
• 1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados em 4 partes
• 1 colher (sobremesa) de molho de soja (shoyu)
• 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Rasgue as folhas de alface e arrume em uma saladeira.
• Cubra com a soja já cozida e escorrida, o manjericão fresco e os tomates-cereja misturados.
• Regue com o molho de soja, o azeite e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
• Sirva em seguida.
• Se desejar, sirva com croutons e folhas de salsinha picadas.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br