Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de aveia de fácil cozimento
• ¼ de xícara (chá) de água quente
• 2 pêssegos pequenos e maduros, descascados, sem sementes e cortados, mais um triângulo da fruta para enfeitar
• ¾ de xícara (chá) de cubos de gelo
• 1/3 de xícara (chá) de iogurte semidesnatado de baunilha
• 1 colher (sopa) de mel
• Uma pitada de canela em pó

Modo de Preparar:

• Misture a aveia e a água numa vasilha pequena e deixe descansar por 5 minutos.
• Coloque a mistura de aveia, os pêssegos, os cubos de gelo, o iogurte, o mel e a canela num liquidificador.
• Bata em velocidade alta até ficar bem cremoso.
• Adicione 2 colheres (sopa) de água, se necessário, para ajustar a consistência.
• Passe para um copo e enfeite com um triângulo de pêssego.

Fonte: http://foodnetwork.com.br (foto: Divulgação Food Network)