Ingredientes:

• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 60 g de chocolate ao leite
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Barras de chocolate recheado a gosto

Modo de Preparar:

• Pique o chocolate e reserve.
• Em uma frigideira com cabo de metal, derreta a manteiga.
• Adicione o açúcar e misture bem.
• Desligue o fogo.
• Adicione a farinha de trigo, o ovo batido e misture.
• Acrescente em seguida o fermento e misture até uma massa homogênea.
• Junte o chocolate picado e misture bem.
• Coloque os pedaços das barras de chocolate sobre a massa de cookie na frigideira e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos.
• Sirva com sorvete.

Fonte: http://comidasebebidas.uol.com.br (foto: Divulgação UOL)