Ingredientes do Ovo de Caril 01:

• 1 cebola grande
• 8 ovos
• 300 ml de caldo de galinha
• 60 g de margarina
• 3 colheres (café) bem cheias de caril
• 150 ml de natas
• 200 ml de leite de coco
• ½ limão
• 1 colher (chá) de amido de milho
• Sal e pimenta q.b.
• Piripiri

Modo de Preparar o Ovo de Caril 01:

• Coza os ovos em água temperada com sal por 12 minutos.
• Passe-os por água fria e descasque-os cuidadosamente.
• Pique a cebola.
• Leve um tacho ao lume com a margarina e o caril a derreter.
• Junte a cebola e deixe refogar até a cebola ficar transparente, e adicione o caldo.
• Tempere com sal e pimenta e deixe cozer em lume brando cerca de 10 minutos.
• Misture o amido de milho com as natas.
• Deite esta mistura sobre o molho de caril e deixe cozer uns minutos mexendo.
• Junte o leite de coco, misture e deixe fervilhar um pouco.
• Tempere com sal, pimenta e um pouco de sumo de limão.
• Corte os ovos ao meio, coloque-os num pirex e deite por cima o molho.
• Cubra com papel de alumínio e leve ao forno quente por 15 minutos.

Fonte: http://www.boareceita.com.br – Portugal

Leite de Coco:

Como o próprio nome já nos indica, o leite de coco é uma bebida preparada a partir do coco, um fruto tropical que é bastante cultivado no Brasil e é originário da Ásia.

Você agora vai ficar mais familiarizado com essa bebida e conhecer alguns de seus benefícios, aprender como fazer o leite de coco por meio de algumas receitas e descobrir onde encontrar o produto já pronto.

Benefícios do leite de coco:

• É livre de lactose
• É fonte de nutrientes
• Ajuda no controle do colesterol
• Fornece eletrólitos
• Gera energia
• Auxilia na saúde digestiva
• Auxilia na prevenção da inflamação nas articulações e da artrite

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)