Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango cozido com temperos picado
• 1 lata de cogumelos em conserva fatiados
• 1 lata de molho de tomates
• 1 lata de legumes cozidos e picados a gosto
• 1 pacote de sopa de cebola
• 600 g de arroz preparado a gosto
• 800 g de batata
• 500 g de mussarela
• Sal temperado a gosto
• Pimenta a gosto
• Alho a gosto

Modo de Preparar:

• Refogue o frango bem picado com o molho de tomate, os cogumelos, o alho, o sal e a pimenta (acrescente um pouco de shoyu se quiser ou azeitonas picadas).
• Quando o frango estiver cozido, adicione a sopa de cebola dissolvida em um copo de leite e reserve em um refratário fundo.
• Cozinhe o arroz a seu gosto e depois, acrescente a lata de legumes.
• Com as batatas, faça um purê.
• Montagem:
• Coloque o frango, depois uma camada de arroz, uma camada de purê de batata e cubra tudo com mussarela.
• Leve ao forno até o queijo esteja derretido.

Fonte: www.peetersplace.com.br