Ingredientes do Strogonoff de Contrafilé:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 700 g de contrafilé em tiras
• 1 cebola ralada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 xícara (chá) de catchup
• ¼ xícara (chá) de mostarda
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara (chá) de champignon
• Salsa para decorar

Modo de Preparar o Strogonoff de Contrafilé:

• Em fogo médio, aqueça a manteiga e doure a carne e a cebola por 10 minutos.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino.
• Adicione o molho inglês, o catchup, a mostarda e cozinhe por mais 10 minutos.
• Desligue o fogo, adicione o creme de leite, o champignon e decore com a salsa.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Solange Rodrigues)