Ingredientes:

• 500 g de atum em peça
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
• 2 colheres (sopa) de saquê
• ½ xícara (chá) de gergelim preto
• ½ xícara (chá) de gergelim branco

Modo de Preparar:

• Fatie a peça de atum sobre uma tábua.
• Coloque os filés cortados em um recipiente médio.
• Tempere com shoyu, óleo de gergelim e com o saquê.
• Misture os dois tipos de gergelim em um recipiente.
• Empane todos os filés nessa mistura.
• Coloque o peixe numa assadeira média e leve para assar em forno médio (180ºC) por 25 minutos, virando na metade do tempo.
• Sirva em seguida.

Fonte: Eliane Kina – http://www.nippo.com.br