Ingredientes:

• 4 filés (médios) de peito de frango crus
• 1 ovo pequeno
• 6 colheres (sopa) cheias de cereal matinal de milho
• ½ colher (sopa) de orégano seco
• ½ colher (sopa) de óleo de canola
• 2 dentes de alho
• 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

• Tempere os filés de frango com sal e alho picado.
• Bata o ovo. Reserve.
• Triture bem o cereal matinal de milho, tempere com um pouco de sal. Reserve.
• Passe os filés temperados no ovo e, em seguida, empane no cereal triturado.
• Aqueça o óleo em uma panela antiaderente e grelhe os filés de ambos os lados, mantendo o fogo baixo para cozinhar bem a carne e não queimar a superfície.
• Escorra no papel-toalha.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://dietaja.uol.com.br