Ingredientes:

• 1 berinjela;
• 1 pepino;
• 150 ml de água de coco;
• Adoçante a gosto;
• Cubos de gelo.

Modo de Preparar:

• Lave a berinjela, o pepino e corte em pedaços com casca.
• Leve para bater com a água de coco e adoçante.
• Sirva com gelo na mesma hora para se beneficiar de suas propriedades nutricionais.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br