Ingredientes da Pizza de Sardinha Light:
Massa:
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de leite desnatado;
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 colher de café de sal.
Recheio:
- 1 lata de sardinha light;
- 1 cebola;
- 1 dente de alho amassado;
- ½ xícara (chá) de queijo prato light ralado;
- 1 xícara (chá) de molho de tomate;
- 1 tomate cortado em rodelas;
- Salsinha picada a gosto;
- Orégano a gosto.
Modo de Preparar a Pizza de Sardinha Light:
- Misture todos os ingredientes da massa em um bowl e misture tudo até ganhar consistência.
- Deixe a massa descansar por 10 minutos.
- Abra a massa com ajuda de um rolo em uma superfície plana e enfarinhada e disponha a massa em uma assadeira redonda especial para pizza (lembre-se de untar a assadeira, caso não seja de silicone).
- Leve a massa ao forno preaquecido para dourar.
- Enquanto isso faça o recheio.
- Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione os tomates picados e a sardinha.
- Tempere a gosto, deixe apurar por alguns minutos e desligue.
- Tire a pizza do forno, espalhe o molho de tomate e depois o recheio de sardinha.
- Finalize com queijo prato ralado e leve ao forno por mais 20 minutos.
- Sirva em seguida.
Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br
