Ingredientes do Moelleux de Chocolate:

• 250 g de chocolate amargo
• 175 g de manteiga
• 125 g de açúcar
• 75 g de farinha de trigo
• 5 ovos
• Brigadeiro em ponto de comer de colher a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque o chocolate e a manteiga em uma panela e derreta-os em banho-maria.
• Bata os ovos com o açúcar e incorpore a farinha.
• Adicione o chocolate e a manteiga derretidos e coloque a mistura dentro de 6 xícaras de chá.
• Coloque no forno a 200ºC por 10 a 15 minutos.
• Depois de pronto, fure o bolinho e coloque o brigadeiro, que vai derreter dentro da xícara e incorporar ao Moelleux.
• Sirva com sorvete.

Fonte: Chef Lis Cereja – http://receitas.folha.com.br (foto: Divulgação Folha)