Ingredientes do Creme de Mandioquinha Fácil:

• Salsinha a gosto picada
• 1 dente de alho picado
• 1 litro de caldo de legumes ou de galinha
• 1 kg de mandioquinha
• ½ xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparar o Creme de Mandioquinha Fácil:

• Cozinhe a mandioquinha no caldo de legumes ou de galinha.
• Quando estiver macia, bata tudo no liquidificador. Reserve.
• Em uma panela, refogue o alho e adicione a mandioquinha batida, deixando ferver até engrossar.
• Retire do fogo e junte o creme de leite, misturando bem.
• Sirva com a salsinha picada e se desejar, cubinhos de bacon frito em sua própria gordura.

Fonte: https://cybercook.uol.com.br (foto: Cyber Cook)