Ingredientes do Molho de Tomate com Carne Moída Delicioso:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola bem picadinha
- 1 cenoura bem picadinha
- 1 talo de aipo picado
- 2 dentes de alho picados
- 230 g de carne moída
- ½ xícara (120 ml) de vinho tinto
- ½ xícara (120 ml) de leite
- 1 pitada de noz-moscada
- 800 g de polpa de tomate
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de orégano seco
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar o Molho de Tomate com Carne Moída Delicioso:
- Aqueça o azeite e refogue a cebola, a cenoura, o aipo e o alho até começar a dourar.
- Adicione a carne e deixe dourar também, cerca de mais 10 minutos.
- Junte o vinho, deixe ferver e cozinhe até quase secar.
- Adicione então o leite com a noz-moscada e cozinhe, mexendo de vez em quando, até quase secar.
- Acrescente o tomate, açúcar e orégano.
- Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 1 hora, mexendo de vez em quando.
- Tempere com sal e pimenta e sirva.
Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Baking Nana)
