Ingredientes do Espaguete com Camarão Cremoso:

• 1 pacote de espaguete cozido
• 500 ml de leite
• 1 colher (sopa) de amido
• 50 g de queijo ralado
• 1 kg de filé de camarão
• 5 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de alcaparras
• Salsinha picada
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 1 caixa de creme de leite
• Manteiga
• Sal e pimenta

Modo de Preparar o Espaguete com Camarão Cremoso:

• Tempere o camarão com sal e pimenta e frite rapidamente na manteiga, a crescente em seguida o alho, a cebola e as alcaparras.
• Misture o amido com o leite e o queijo ralado e acrescente ao camarão.
• Quando estiver cremoso coloque os tomates e a salsinha.
• Regule a pimenta e o sal e coloque o creme de leite.
• Sirva sobre a massa.

Fonte: Chef Wellington Almeida – http://blogs.ne10.uol.com.br/horadacozinha

Alcaparra:

A alcaparra é na verdade um arbusto, cultivado em abundância nas regiões mediterrâneas e infelizmente é extremamente difícil ver a planta aqui no Brasil, normalmente só temos acesso aos frutos dela que são comumente usados em receitas de peixes. O que muita gente não sabe é que toda a planta da alcaparra é extremamente útil para diversos fins, sendo amplamente estudada na comunidade científica.

A alcaparra tem a tradição de ser considerada um afrodisíaco natural, e é extremamente consumida na região do mediterrâneo, eu recomendo um spaghetti com atum e alcaparras, fica divino.

Benefícios da Alcaparra:

• Ajuda a tratar a síndrome metabólica
• É um anti-inflamatório e antioxidante
• Auxilia no metabolismo de gordura
• Combate bactérias e vírus
• Diminui e controla o nível de glicose no sangue
• Melhora o sistema cardiovascular
• Melhora o sistema imune
• Protege os condrócitos
• Reduz a inflamação da artrite, artrose e hérnias
• Rico em fitoquímicos
• Trabalha na prevenção do câncer
• É um vermífugo natural

(fonte: http://emagrecerjadicas.com.br)