Ingredientes do Spekulatius 02:
- 4 xícaras [chá] de farinha de trigo
- 5 colheres [chá] de fermento em pó
- 1 ½ xícara [chá] de amêndoas torradas sem pele, passadas no liquidificador,
- 1 xícara [chá] de açúcar mascavo
- ½ xícara [chá] de açúcar refinado
- 250 g de manteiga gelada
- 2 ovos
- 1 ½ colher [chá] de cravo em pó
- 1 colher [chá] de noz-moscada ralada
- 2 colheres [chá] de canela
- ½ colher [chá] de gengibre em pó
- ½ colher [chá] de pimenta-do-reino em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparar o Spekulatius 02:
- Misture todos os ingredientes secos.
- Acrescente a manteiga cortada em pedacinhos e os ovos.
- Amasse bem até obter uma bola maleável.
- Abra a massa bem fina em uma superfície polvilhada com farinha de trigo e corte os biscoitos no formato que você quiser.
- Coloque em uma assadeira untada e asse em forno moderado (180°C) por 25 minutos ou até dourarem ligeiramente.
Fonte: http://www.vix.com/pt/bolsademulher
Noz-moscada:
Ingrediente comum na culinária do mundo todo, a noz-moscada é utilizada em pratos quentes, molhos e saladas.
Mas você sabe para que serve esse condimento?
Esta especiaria de cheiro e sabor marcantes também é popular por suas propriedades medicinais e é também encontrada em produtos de higiene bucal, dermatológicos, usada em homeopatias e pode solucionar diversos problemas de saúde.
Benefícios da Noz-Moscada:
Estimula o tônico cerebral
Ajuda no alívio de dores
É digestivo
Auxilia no tratamento do mau hálito
Auxilia na desintoxicação de fígado e rins
Ajuda a manter a pele saudável
Auxilia na redução da insônia
Auxilia no alívio de cólicas menstruais
Ajuda na circulação sanguínea
Ajuda o sistema respiratório
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
