Ingredientes do Peixe Assado 03:

• 1 kg de tainha cortada em fatias grossas
• 1/3 de xícara (chá) de azeite
• 2 folhas de louro
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 2 colheres (chá) de sal
• ¼ de colher (chá) de estragão
• ¼ de colher (chá) de pimenta
• Suco de 1 limão

Modo de Preparar o Peixe Assado 03:

• Coloque as fatias de peixe dentro de um pirex, lado a lado.
• Misture o azeite, o suco de limão, a folha de louro, o cheiro-verde, o sal, o estragão e a pimenta numa tigelinha.
• Cubra o peixe com a mistura e o pirex com papel-alumínio ou plástico e vire ocasionalmente.
• Isso deve ser feito no mínimo 25 minutos antes de ser assado.
• Pode ser feito na noite anterior para que o tempero penetre bem no peixe.
• Coloque o peixe em um refratário e asse em forno médio até dourar.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Salsa:

A salsa ou salsinha é muito conhecida no dia a dia pelo seu uso culinário, porém, ela apresenta inúmeras outras propriedades que talvez desconheçamos.

Quando você descobrir para que serve a salsa irá querer aproveita-la mais na sua alimentação.

Não devendo fazer parte somente de farofas, saladas e temperos, a salsinha poderá ser uma boa aliada no combate a diversos problemas de saúde.

Benefícios da Salsa:

Diurética, ajuda a eliminar a retenção de líquidos (edema) no organismo;

Propriedades anti-inflamatórias;

Controlar o açúcar no sangue;

Impede a formação de coágulos, evitando derrames;

Atua no combate a anemia;

Reduz a pressão arterial;

Ajuda na digestão dos alimentos, eliminando distúrbios alimentares;

Alivia constipação intestinal e flatulência;

Auxilia nos processos de inflamações hepáticas;

Auxilia nos processos de inflamações de trato urinário;

Alivia asma;

Ajuda a expelir pedras renais (nefrolitíase);

Combate icterícia;

Diretamente sobre a pele ajuda a fechar rachaduras;

Alivia coceira por picadas de insetos quando colocada “in natura” sobre o local afetado;

Apresenta bons resultados no combate à artrite;

Desintoxicante quando adicionada a sucos;

Ação rejuvenescedora.

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)