Ingredientes da Maionese Caipira Diferente:

• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 2 xícaras (chá) de maionese de leite
• 4 ovos cozidos e picados
• 2 xícaras (chá) de batata em cubos cozida
• 1 lata de milho verde escorrido
• 6 colheres (sopa) de cebolinha picada
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de bacon em cubos frito
• 1 ramo de salsa para decorar

Modo de Preparar a Maionese Caipira Diferente:

• Em uma tigela, misture o frango, o azeite, a cebola, o alho, a maionese, os ovos, a batata, o milho e a cebolinha.
• Acerte o sal e arrume em uma travessa.
• Leve à geladeira por 1 hora.
• Espalhe o bacon frito por cima e decore com um ramo de salsa antes de servir.

Fonte: Culinarista Denise Bologna Amantini – http://www.altoastral.com.br/receitas (foto: Rodrigo Moreira)