Ingredientes da Sopa de Cenoura com Gengibre 03:

• 5 cenouras picadas grosseiramente
• 2 cm de gengibre picado
• ¼ de cebola picada
• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim cru (ou azeite ou óleo de girassol)
• ½ colher (chá) de sal marinho
• 4 xícaras (chá) de água

Modo de Preparar a Sopa de Cenoura com Gengibre 03:

• Refogue a cebola com o óleo de gergelim.
• Adicione o gengibre, as cenouras e a água.
• Adicione o sal e deixe cozinhar por 20 minutos com a panela tampada.
• Bata no liquidificador com a água do cozimento até ficar bem cremosa.

Fonte: http://www.guiadasemana.com.br/receitas (foto: Fotolia)