Ingredientes da Batata-Doce com Bacon:

• 2 tabletes de caldo de bacon
• 4 colheres (sopa) de água fervente
• 1 kg de batata-doce cozida cortada em cubos
• 3 tomates sem pele e sem sementes picados
• ½ xícara (chá) de cebola picada
• ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de mussarela ralada

Modo de Preparar a Batata-Doce com Bacon:

• Dissolver na água os tabletes de caldo de bacon.
• Adicione a batata; os tomates, a cebola, as azeitonas e misture.
• Transfira para um refratário e cubra com o creme de leite e a mussarela.
• Leve ao forno médio por 15 minutos para gratinar.

Fonte: CT Editora – http://www.vix.com/pt/bolsademulher (foto: Divulgação CT Editora)