Ingredientes do Frango a Florentina 01:
- 2 frangos de ½ kg cada,
- Miúdos de frango,
- 3 colheres (sopa) de óleo de oliva,
- 2 colheres (sopa) de manteiga,
- 60 g de toucinho defumado,
- 6 colheres (sopa) de cebolinha em conserva, picada,
- 2 pimentões vermelhos em conserva,
- 1 dente de alho amassado,
- Sal e pimenta-do-reino a gosto,
- 1 folha de louro,
- ½ xícara (chá) de vinho branco,
- 12 azeitonas pretas e sem caroço
Modo de Preparar o Frango a Florentina 01:
- Corte os frangos em pedaços e pique os miúdos.
- Misture o óleo, a manteiga, o toucinho e leve ao fogo.
- Junte a cebolinha, os pimentões cortados em fatias finas e o alho.
- Cozinhe por 4 minutos.
- Mexa e acrescente os miúdos, os pedaços de frango, o sal, a pimenta e a folha de louro amassada.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo lento por 15 minutos.
- Acrescente o vinho e as azeitonas.
- Tampe a panela e cozinhe por mais 15 minutos.
- Destampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos.
- Se o molho estiver grosso, acrescente água fervente.
Fonte: http://www.estadao.com.br/paladar/receitas
Pimentão:
O pimentão adiciona um sabor especial a saladas e pratos, mas como vegetal, sua contribuição não se limita a seu sabor, mas também inova nas receitas saudáveis e até pouco calóricas.
Sabemos algumas informações sobre o alimento, mas é importante que as suas propriedades sejam desbravadas, para que assim, os benefícios à saúde sejam aliados à contribuição para a boa forma.
Vamos conhecer um pouco mais sobre os benefícios do pimentão, para que serve e as propriedades que podem ajudar você a ficar sempre em dia com as medidas.
Benefício do Pimentão:
- Possui efeito analgésico
- Fortalece o sistema imunológico
- Ajuda a combater a ansiedade
- Ajuda contra o câncer
- Ajuda no emagrecimento
- Ajuda a saúde da pele, cabelo e unhas
- Ajuda no controle do colesterol
- Contribui para uma visão saudável
- Ajuda o metabolismo muscular
- Ajuda a manter os ossos e dentes saudáveis
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
