Ingredientes da Garoupa Recheada 01:

• 2 kg de garoupa limpa
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 1 copo de vinho branco seco
• ½ copo de água
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 100 g de azeitonas pretas
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 2 pães franceses
• 2 ovos inteiros
• Sal, pimenta e salsinha.

Modo de Preparar a Garoupa Recheada 01:

• Refogar o alho e a cebola picados no azeite.
• Juntar o miolo de pão umedecido na água, salsinha, azeitonas picadas, tomate, sal, vinagre, misturando bem.
• Ligar com os ovos batidos.
• Temperar a garoupa com sal e pimenta, e rechear com a mistura de pão e ovos.
• Colocar numa travessa refratária untada, cobrir com alho e cebola picada e salsinha.
• Regar com o vinho, água e azeite.
• Levar ao forno durante 30 minutos.

Fonte: http://www.terra.com.br/culinaria

Cebola:

A cebola é um daqueles alimentos que, por estarem tão presentes no nosso dia a dia, acabam não sendo notados pelas suas propriedades nutritivas. Mas ainda que não seja um alimento da moda, a cebola dá conta do recado.
Benefícios da Cebola:

• Favorece a perda de peso
• Eleva os níveis de testosterona
• Melhora a circulação
• Combate a prisão de ventre
• Previne o envelhecimento da pele
• Controla a glicemia
• Ajuda na prevenção do câncer
• Tem ação anti-inflamatória
• Fortalece os cabelos
• É diurética

(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)