Ingredientes do Medalhão ao Molho de Manga:

• 1 kg de alcatra em medalhões
• 250 g de bacon fatiado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 manga
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 colher (chá) de alecrim
• 4 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparar o Medalhão ao Molho de Manga:

• Enrole os medalhões no bacon e tempere com sal e pimenta.
• Retire a polpa da manga, bata no liquidificador e transfira para uma panela.
• Leve ao fogo médio e adicione o creme de leite.
• Cozinhe por apenas 3 minutos após ferver.
• Acrescente o alecrim e tempere com sal.
• Em fogo médio, grelhe a carne, aos poucos, no azeite, até dourar.
• Regue com o molho de manga e sirva decorado a gosto.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br