Ingredientes do Pão de Ló Light com Farinha de Arroz:
- 4 claras;
- 4 gemas;
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
- 1 colher (sobremesa) de baunilha;
- 1 xícara (chá) de farinha de arroz;
- 2 colheres (sopa) de fécula de batata;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de Preparar o Pão de Ló Light com Farinha de Arroz:
- Aqueça o forno em temperatura média.
- Em seguida unte uma fôrma quadrada ou retangular e enfarinhe com farinha de arroz.
- Bata as claras em neve na batedeira, em seguida adicione as gemas sem a pele uma a uma.
- Bata bem.
- Adicione açúcar e a baunilha.
- Retire da batedeira e incorpore farinha de arroz e fécula, incorpore bem misturando com uma espátula.
- Por último adicione o fermento.
- Despeje a massa na assadeira e leve para assar por 25 minutos ou até dourar levemente.
- Espere esfriar.
Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br
Açúcar:
O açúcar pode ser encontrado em quase todas as plantas disponível na Terra, mas comercialmente, o açúcar é extraído da cana de açúcar ou da beterraba açucareira.
O açúcar granulado é o tipo mais comum de açúcar que normalmente está disponível na sua mesa, cujo pode ser misturado com chá ou café.
O açúcar mascavo é usado principalmente no cozimento, pois proporciona mais textura e cor.
O açúcar em pó é realmente usado no cozimento, especialmente para processo de assaduras, que exigem açúcar para serem rapidamente dissolvidos.
Os cubos de açúcar estão disponíveis em dois tipos: branco e marrom.
Os cubos de açúcar são feitos de açúcar granulado ou de açúcar mascavo, que são pressionados em forma de bloco e geralmente são servidos com café ou chá.
O açúcar líquido é apenas outro tipo de açúcar granulado que é dissolvido em água.
Esses são apenas alguns tipos de açúcar que você pode encontrar ao seu redor.
Esses tipos, na maioria das vezes, já são refinados, ou seja, atravessam vários processos que afetam a pureza até chegarem à sua mesa.
Benefícios do açúcar:
- Contém insulina para transformar a glicose em energia
- Excelente fonte de energia
- Auxilia na melhoria do humor
- Protege a pele do envelhecimento
- Pode ser usado com o esfoliante
- Excelente para remover as células mortas dos lábios
- Ajuda a tonificar a pele
(fonte: https://www.saudedica.com.br)
