Ingredientes do Bacalhau com Fiambre:
- 4 postas de bacalhau demolhado
- Farinha
- Azeite
- 3 cebolas
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- Sal
- Pimenta
- 150 g de fiambre
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- Batatas e azeitonas para acompanhar
Modo de Preparar o Bacalhau com Fiambre:
- Depois de limpo das espinhas, enxugue o bacalhau, passe-o por farinha e frite-o ligeiramente em azeite.
- Corte as cebolas em rodelas e refogue, até ficarem translúcidas, com 6 colheres (sopa) de azeite, os alhos picados, o louro sem o veio interior e com um pouco de sal e pimenta.
- Ponha o bacalhau num pirex que vá ao forno que vá ao forno e à mesa, cubra-o com a cebolada e, por cima, disponha o fiambre cobrindo tudo.
- Numa tigela, misture a maionese com o ketchup.
- Deite sobre o fiambre e leve ao forno, preaquecido, durante cerca de 6 minutos, ou até alourar.
- Sirva com batatas fritas e azeitonas pretas.
Fonte: http://comeratenaopodermais.blogs.sapo.pt – Portugal
Cebola:
A cebola é um daqueles alimentos que, por estarem tão presentes no nosso dia a dia, acabam não sendo notados pelas suas propriedades nutritivas. Mas ainda que não seja um alimento da moda, a cebola dá conta do recado.
Benefícios da Cebola:
Favorece a perda de peso
Eleva os níveis de testosterona
Melhora a circulação
Combate a prisão de ventre
Previne o envelhecimento da pele
Controla a glicemia
Ajuda na prevenção do câncer
Tem ação anti-inflamatória
Fortalece os cabelos
É diurética
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
