Ingredientes da Torrada com Queijo e Tomate Temperado:
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de páprica picante
- ½ colher (chá) de cominho em pó
- ¼ de xícara (chá) de vinagre
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- 5 tomates sem pele e sem sementes cortados em 4 gomos
- 20 fatias de queijo tipo Minas curado
- 10 fatias de pão de fôrma sem casca
Modo de Preparar a Torrada com Queijo e Tomate Temperado:
- Misture o sal, a páprica, o cominho, o vinagre, a canela e o azeite numa vasilha.
- Ponha o tomate numa travessa e junte essa mistura.
- Cubra e deixe descansar por uma hora.
- Aqueça uma grelha em fogo médio.
- Unte as fatias de queijo com azeite e grelhe-as até dourarem.
- Grelhe as fatias de pão e corte ao meio pela diagonal.
- Coloque o queijo sobre as torradas e, sobre ele, um gomo do tomate temperado.
- Sirva de entrada, polvilhado com canela.
Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)
