Ingredientes do Cupcake Sem Glúten:

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado de 100 g
• 6 ovos
• 1 colher [sopa] cheia de fermento

Modo de Preparar o Cupcake Sem Glúten:

• Ligue o forno em fogo médio antes de começar a preparar o bolo.
• Coloque em uma fôrma própria para cupcakes, forminhas de cupcake para forno.
• Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
• Transfira a massa para as forminhas e coloque-a no forno.
• Deixe assar em fogo médio por 10 minutos, depois abaixe o fogo e deixe mais 15 a 20 minutos.
• Como esse tempo varia de fogão para fogão, fique monitorando o bolo.
• Desligue o forno quando a massa estiver corada.

Fonte: http://gshow.globo.com/receitas (foto: Divulgação G Show)

Leite Condensado:

O leite condensado surgiu quando o americano Gail Borden, tentando desidratar o leite comum, descobriu que, antes de transformar-se em leite em pó, o produto virava leite condensado.

A invenção dele, patenteada em 1856, só foi valorizada quando estourou a Guerra Civil Americana, quatro anos depois.

Transportando leite em pó e leite condensado para as tropas – e depois colocando esses produtos no mercado, ele ficou rico.

Mas foi somente alguns anos mais trade, em 1867, que surgiu a primeira indústria criada especialmente para a produção comercial do leite condensado.

Foi quando o americano George H. Page, proprietário da empresa Anglo Swiss Condensed Milk iniciou na cidade suíça de Cham, a fabricação de leite condensado, utilizando o leite abundante e de boa qualidade produzido no país.

Rapidamente o produto fez sucesso na Europa, principalmente entre as mulheres, que reforçavam a alimentação de seus filhos dando-lhes o energético e açucarado leite condensado.

(fonte: https://www.propagandashistoricas.com.br)