Dourado Assado com Alho Francês

Ingredientes do Dourado Assado com Alho Francês:

• 2 peixes dourado sem escamas nem vísceras
• 2 alhos franceses pequenos
• 1 cebola pequena
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Gengibre em pó
• Alho em pó
• ½ malagueta fresca
• Azeite
• Coentro

Modo de Preparar o Dourado Assado com Alho Francês:

• Corte a cebola em meias luas e cubra o fundo de um tabuleiro que possa ir ao forno.
• Corte também o alho francês em rodelas e junte metade à cebola.
• Tempere as douradas com sal, pimenta, gengibre e alho em pó.
• Na barriga de cada dourado coloque um pouco de coentros frescos.
• Coloque-as depois sobre a cama de cebola e alho francês.
• Cubra com o restante alho francês, a malagueta cortada em pedacinhos e regue com um pouco de azeite.
• Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC, e deixe cozinhar, até o peixe estar assado e os legumes macios.
• Acompanhe com batata assada ou arroz branco.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Utilização do Gengibre:

Chá de Gengibre:

Uma das melhores e mais comuns maneiras de fazer uso do gengibre para aproveitar todos os seus benefícios.

O chá é ótimo para nos beneficiar das propriedades anti-inflamatórias e analgésicas, sendo uma boa opção para quando estamos sentindo alguma dor.

Também é ideal para relaxar o corpo quando estamos esgotados depois de um dia intenso de trabalho e estresse.

Gengibre Fresco:

O toque especial que o gengibre fornece aos pratos combina com diversos alimentos.

Você pode manter a raiz de gengibre em casa, ou até ter uma planta do mesmo, e ralá-lo, triturá-lo ou simplesmente cortá-lo em rodelas para utilizá-lo em diferentes preparações culinárias.

Você pode combiná-los com vários alimentos:

Preparos com carne, seja ela de boi, frango ou porco.

Pratos com uma influência oriental, como o frango xadrez.

Peixes presentes na culinária japonesa, em preparos como o sushi e o sashimi.

Adicione-o ao arroz para obter um sabor único e diferente do dia a dia.

Use-o para dar um toque especial às saladas.

Acrescente um pouco de gengibre aos vegetais e legumes refogados para um sabor extra.

Pode até ser usado em receitas de doces, como o cheesecake e pudins.

Gengibre Moído:

Você pode comprar o gengibre já moído, ou então prepará-lo em casa a partir da raiz seca. Esta forma do remédio natural também pode ser usada de algumas maneiras diferentes:

Acrescentar em seus chás e infusões preferidos.

Adicionar uma porção a batidas e sucos naturais de vegetais e frutas.

Usar como tempero e molho para saladas, juntamente com outros ingredientes como azeite, molho de soja e mostarda, por exemplo.

Temperar carnes antes de prepará-las.

(fonte: https://melhorcomsaude.com.br)