Batata Cremosa 03
Ingredientes:
- 1 kg de batata
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 cebolas fatiadas em rodelas
- 100 g de bacon cortado
- 400 ml de vinho branco
- 2 fatias grossas de queijo brie
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Batata Cremosa 03
Modo de Preparar:
- Lave as batatas e cozinhe durante 20 minutos, descasque e corte em rodelas.
- Em uma frigideira, coloque o óleo, doure a cebola.
- Acrescente o bacon e misture até fritar.
- Adicione as batatas cozidas e deixe por 15 minutos.
- Despeje o vinho na frigideira e mexa para que ele seja incorporado aos ingredientes, tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma assadeira, coloque o conteúdo da frigideira e cubra com as fatias de queijo brie. Preaqueça o forno a 200ºC e deixe gratinar durante 30 minutos.
- Está pronto para servir.
Fonte: http://www.vix.com (foto: Vix Brasil)