Torta de Liquidificador de Palmito e Espinafre
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 ovos
- 1 copo de iogurte
- 1 xícara (chá) de óleo
- Sal a pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 1 vidro de Palmito Bonduelle picado
- 1 pacote de Espinafre Congelado Bonduelle
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Torta de Liquidificador de Palmito e Espinafre
Modo de Preparar:
- No liquidificador, bata o leite, os ovos, o iogurte, o óleo, o sal e a pimenta.
- Misture o fermento e a farinha, sem bater.
Recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, misture o palmito e o espinafre.
- Tempere com o sal e a pimenta.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Em uma assadeira, untada com azeite, coloque metade da massa, por cima distribua o recheio e cubra com o restante da massa.
- Polvilhe o queijo ralado e asse em forno preaquecido (200°C) até dourar.
- Sirva em seguida.
Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Divulgação Bonduelle)
Espinafre:
A Spinacia oleracea, nome pelo qual o espinafre é conhecido cientificamente, tem várias espécies diferentes, inclusive originárias de diferentes regiões do planeta.
Todas elas, no entanto, têm em comum o baixo teor de gordura e ainda menor teor em colesterol.
Partindo dos nutrientes que as compõem, podemos dizer que há inúmeros benefícios do espinafre para a saúde e que ele serve para fortalecer todo o nosso organismo.
O espinafre é rico em niacina e zinco, bem como proteínas, fibras, vitaminas A, C, E e K, tiamina, vitamina B6, ácido fólico, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, cobre, e manganês.
A vitamina K é importante para a manutenção da saúde dos ossos e é difícil encontrar vegetais mais ricos em vitamina K do que o espinafre.
Entre estes estão a couve, o brócoli e o repolho verde.
Benefícios do Espinafre:
Atua contra a queda de cabelo
Ajuda a manter a pele saudável
Os nitratos ajudam a fortalecer os músculos
Contribui para estabilizar a diabetes
Contribui na prevenção contra o câncer
Contribui na prevenção da asma
Ajuda a manter a saúde dos ossos
Ajuda a manter a regularidade do intestino
Auxilia na redução da pressão arterial
Ajuda na manutenção da saúde dos olhos e a qualidade da visão
(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
