Frango com Cogumelos 04
Ingredientes:
- Frango partido em pedaços limpo de peles
- Cebola
- Alho
- Louro
- Vinho branco
- Cogumelos frescos
- Sal e pimenta a gosto
- Leite ou natas (opcional)
Frango com Cogumelos 04
Modo de Preparar:
- Leve ao lume um tacho com um pouco de azeite e aloure a cebola, o alho picado e o louro.
- Junte os pedaços de frango e deixe ganhar alguma cor.
- Tempere de sal, pimenta e junte um pouco de vinho branco.
- Adicione também os cogumelos inteiros ou laminados, consoante o tamanho e deixe cozinhar lentamente em lume brando.
- No fim da cozedura, e se gostar, junte um pouco de leite ou natas para engrossar o molho.
- Sirva com um arroz branco e uma salada.
Fonte: http://paracozinhar.blogspot.com.br – Portugal (foto: Para Cozinhar)
Alho:
Conhecido também como alho-manso ou alho-hortense.
Origem Ásia Ocidental, solos de preferência arenosos e ricos em matérias orgânicas e não muito úmidos.
A temperatura ideal seria de 13º a 25º, e recolhidas quando surgirem folhas amareladas e secas.
O alho apesar de possuir elevadas dicas terapêuticas, devem tomar precauções nas doses, pois em doses elevadas poderão causar cefaleia, gastralgia, vômito, diarreia e cólica intestinal.
Contraindicações para gestantes podendo provocar distúrbios e cólicas intestinais no bebê. Contraindicação também para hipotensos.
Essas contraindicações estão relacionados a doses elevadas de alho, como tempero, crua, e outras formas de serem ingeridas.
Tomar em doses maiores não irá acelerar os tratamentos terapêuticos.
O alho faz bem, mas não faz milagres.
Suas propriedades terapêuticas como anti-inflamatória, diurética, antisséptico, vermífuga, antitérmico, ideal contra tuberculose, hipertensão arterial, diabetes, difteria.
(fonte: http://hortifrutigranjeiros.com.br)
