Bolo Whey Sabor Baunilha

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de trigo integral
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de mel
• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo de canola
• ½ xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (chá) pequena de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de damasco picado
• 1 xícara (chá) de ameixa seca picada
• 5 scoops (30 g) de Whey Protein sabor baunilha (150 g)

Bolo Whey Sabor Baunilha

Modo de Preparar:

• No recipiente da batedeira coloque todos os ingredientes menos o leite, bata durante alguns minutos e assim que começar a ficar mais consistente.
• Vá adicionando o leite aos poucos até ficar com uma aparência de cremoso.
• Ao invés de untar a fôrma de modo tradicional, utilize o papel-manteiga para forrá-la, para evitar a gordura da margarina ou manteiga.
• Preaqueça o forno a 180°C e deixe assar por 40 minutos (pode variar de acordo com seu fogão).
• Espere esfriar, desenforme e sirva.

Fonte: http://www.guiadasemana.com.br/receitas (foto: Shutterstock)

O Mel:

O mel é um tipo de açúcar produzido pelas abelhas a partir do néctar retirado das flores.

Esse néctar é armazenado pelas abelhas em seus respectivos aparelhos digestivos, onde irá sofrer uma série de reações químicas pela ação de algumas enzimas (invertase, glicose oxidase, catalase, fosfatase e invertase).

Após ser decomposto em dois tipos de açúcares mais simples, a glicose e a frutose, o néctar misturado às enzimas é regurgitado pelas abelhas nos favos da colmeia.

Uma vez na estrutura, o mel começa a desidratar e a se concentrar, convertendo-se no alimento que conhecemos como mel puro de abelha.

Caso não seja retirado da colmeia, o mel vai se acumulando para servir de alimento para as próprias abelhas.

Cada uma delas produz, em média, cinco gramas de mel por ano.

Alimento de alto valor energético, o mel tem sido desde sempre associado às suas propriedades medicinais, mas não é só para isso que serve o líquido adocicado.

Pesquisas recentes têm analisado os benefícios do mel sobre o peso e o desempenho esportivo, e os resultados preliminares são bastante promissores.

Além de fortalecer o sistema imunológico, combater resfriados e ser uma excelente fonte de energia rápida, o mel pode ainda ser um aliado de quem está tentando perder peso, mas não consegue ficar sem comer algo de sabor doce.

Benefícios do Mel:

• Pode colaborar no emagrecimento

• Altera menos os níveis de glicose

• Ajuda a reduzir o apetite

• Colabora no aumento do colesterol HDL

• Alivia a tosse

• É hipercalórico natural

• Aliado na prática de esportes

• Ajuda a diminuir as alergias

• Excelente antioxidante

• Causa menos impacto na glicose sanguínea

• Ajuda no tratamento da caspa

• É antibactericida

• Ajuda a metabolizar o álcool

• Ajuda na cura de feridas e queimaduras

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)