Omelete Proteica Doce

Ingredientes:

• 2 claras;
• 30 g de aveia;
• 20 g de whey protein de chocolate;
• 1 colher (sopa) de leite desnatado;
• Óleo de coco para untar;
• 1 banana-prata;
• Canela e mel.

Omelete Proteica Doce

Modo de Preparar:

• Junte as claras, o whey, o leite e a aveia em uma tigela e misture com o auxílio de um garfo até obter uma mistura homogênea;
• Unte uma frigideira pequena com o óleo de coco e aqueça em fogo baixo.
• Então, despeja a mistura adquirida no primeiro passo;
• Deixe a mistura no fogo até que o fundo desgrude e vire para cozinhar o outro lado;
• Após, retire a omelete e disponha-a em um prato.
• Pique a banana e coloque como o recheio da omelete.
• Dobre a massa, salpique a canela e pingue um pouco de mel.
• Sirva-se e bom apetite.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

O Mel:

O mel é um tipo de açúcar produzido pelas abelhas a partir do néctar retirado das flores.

Esse néctar é armazenado pelas abelhas em seus respectivos aparelhos digestivos, onde irá sofrer uma série de reações químicas pela ação de algumas enzimas (invertase, glicose oxidase, catalase, fosfatase e invertase).

Após ser decomposto em dois tipos de açúcares mais simples, a glicose e a frutose, o néctar misturado às enzimas é regurgitado pelas abelhas nos favos da colmeia.

Uma vez na estrutura, o mel começa a desidratar e a se concentrar, convertendo-se no alimento que conhecemos como mel puro de abelha.

Caso não seja retirado da colmeia, o mel vai se acumulando para servir de alimento para as próprias abelhas.

Cada uma delas produz, em média, cinco gramas de mel por ano.

Alimento de alto valor energético, o mel tem sido desde sempre associado às suas propriedades medicinais, mas não é só para isso que serve o líquido adocicado.

Pesquisas recentes têm analisado os benefícios do mel sobre o peso e o desempenho esportivo, e os resultados preliminares são bastante promissores.

Além de fortalecer o sistema imunológico, combater resfriados e ser uma excelente fonte de energia rápida, o mel pode ainda ser um aliado de quem está tentando perder peso, mas não consegue ficar sem comer algo de sabor doce.

Benefícios do Mel:

• Pode colaborar no emagrecimento

• Altera menos os níveis de glicose

• Ajuda a reduzir o apetite

• Colabora no aumento do colesterol HDL

• Alivia a tosse

• É hipercalórico natural

• Aliado na prática de esportes

• Ajuda a diminuir as alergias

• Excelente antioxidante

• Causa menos impacto na glicose sanguínea

• Ajuda no tratamento da caspa

• É antibactericida

• Ajuda a metabolizar o álcool

• Ajuda na cura de feridas e queimaduras

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)