Espaguete Integral Mediterrâneo
Ingredientes:
- 500 g de espaguete integral
- ½ berinjela
- 1 abobrinha
- 1 cebola
- 1 alho-poró
- ½ pimentão verde
- ½ pimentão vermelho
- 4 tomates sem pele e sementes
- Sálvia, orégano, páprica doce.
- Azeite, sal
Espaguete Integral Mediterrâneo
Modo de Preparar:
- Pique cebola, alho-poró, pimentões vermelho e verde, abobrinha e o tomate sem casca e semente.
- Em uma vasilha com suco de limão adicione a berinjela picada.
- Adicione todos esses ingredientes temperados com pouco sal, páprica doce, sálvia, orégano, pimenta vermelha e alecrim, em uma panela com azeite. Reserve.
- Em outra panela cozinhe o macarrão.
- Quando já estiver cozido misture o macarrão com os outros ingredientes e sirva.
Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://www.cybercook.com.br
Pimentão:
O pimentão adiciona um sabor especial a saladas e pratos, mas como vegetal, sua contribuição não se limita a seu sabor, mas também inova nas receitas saudáveis e até pouco calóricas.
Sabemos algumas informações sobre o alimento, mas é importante que as suas propriedades sejam desbravadas, para que assim, os benefícios à saúde sejam aliados à contribuição para a boa forma.
Vamos conhecer um pouco mais sobre os benefícios do pimentão, para que serve e as propriedades que podem ajudar você a ficar sempre em dia com as medidas.
Benefício do Pimentão:
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Possui efeito analgésico
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Fortalece o sistema imunológico
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Ajuda a combater a ansiedade
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Ajuda contra o câncer
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Ajuda no emagrecimento
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Ajuda a saúde da pele, cabelo e unhas
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Ajuda no controle do colesterol
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Contribui para uma visão saudável
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Ajuda o metabolismo muscular
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Ajuda a manter os ossos e dentes saudáveis
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
