Torta de Abobrinha Light com Pimentões

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de óleo;
• 3 ovos caipiras;
• 2 xícaras (chá) de água;
• Sal a gosto;
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 abobrinha italiana grande;
• 1 cebola picada;
• 1 pimentão vermelho pequeno;
• 1 pimentão verde pequeno;
• 1 pimentão amarelo pequeno;
• Milho-verde a gosto;
• Orégano a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 200 g de queijo brie ou ricota.

Torta de Abobrinha Light com Pimentões

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador o óleo, os ovos, água, queijo ralado, farinha, sal, orégano e pimenta-do-reino.
• Por último, coloque o fermento e bata mais um pouco.
• Unte uma fôrma de tamanho médio e coloque a massa, espalhando o recheio por cima.
• Leve ao forno preaquecido por 40 minutos a 180°C.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Pimentão:

O pimentão adiciona um sabor especial a saladas e pratos, mas como vegetal, sua contribuição não se limita a seu sabor, mas também inova nas receitas saudáveis e até pouco calóricas.

Sabemos algumas informações sobre o alimento, mas é importante que as suas propriedades sejam desbravadas, para que assim, os benefícios à saúde sejam aliados à contribuição para a boa forma.

Vamos conhecer um pouco mais sobre os benefícios do pimentão, para que serve e as propriedades que podem ajudar você a ficar sempre em dia com as medidas.

Benefício do Pimentão:

• Possui efeito analgésico

• Fortalece o sistema imunológico

• Ajuda a combater a ansiedade

• Ajuda contra o câncer

• Ajuda no emagrecimento

• Ajuda a saúde da pele, cabelo e unhas

• Ajuda no controle do colesterol

• Contribui para uma visão saudável

• Ajuda o metabolismo muscular

• Ajuda a manter os ossos e dentes saudáveis

(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)