Manjar de Coco com Calda de Laranja

Ingredientes:

• 2 ½ xícaras (chá) de leite desnatado
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 5 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
• 1 vidro de 200 ml de leite de coco light
• Óleo para untar

Calda de Laranja:

• 2 xícaras (chá) de suco de laranja natural
• 3 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
• 3 colheres (sobremesa) de amido de milho
• 5 cravos-da-índia
• 1 canela em pau

Manjar de Coco com Calda de Laranja

Modo de Preparar:

• Dilua o amido de milho em ¼ de xícara (chá) de leite.
• Cozinhe em fogo baixo o leite, o leite de coco, o adoçante e o amido de milho, mexendo sempre até engrossar.
• Coloque o creme em uma fôrma untada com óleo.
• Cubra com filme-plástico, espere esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
• Para a calda, dissolva o amido de milho no suco de laranja.
• Em seguida, acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo baixo até engrossar.
• Retire os cravos e a canela, espere esfriar e sirva sobre o manjar.

Fonte: http://emagrecelandia.com.br (foto: Divulgação Emagrecelandia)

Leite de Coco:

Como o próprio nome já nos indica, o leite de coco é uma bebida preparada a partir do coco, um fruto tropical que é bastante cultivado no Brasil e é originário da Ásia.

Você agora vai ficar mais familiarizado com essa bebida e conhecer alguns de seus benefícios, aprender como fazer o leite de coco por meio de algumas receitas e descobrir onde encontrar o produto já pronto.

Benefícios do leite de coco:

• É livre de lactose

• É fonte de nutrientes

• Ajuda no controle do colesterol

• Fornece eletrólitos

• Gera energia

• Auxilia na saúde digestiva

• Auxilia na prevenção da inflamação nas articulações e da artrite

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)