Manjar de Laranja 03
Ingredientes:
- 4 copos de suco de laranja
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- Suco e raspas de 1 limão
- 1 xícara (chá) de água
- 6 laranjas
- 200 g de açúcar
Manjar de Laranja 03
Modo de Preparar:
- Dissolva o amido de milho e o açúcar em metade do suco e junte todos os demais ingredientes.
- Leve ao fogo, mexendo com uma espátula até desgrudar do fundo da panela.
- Passe para uma fôrma úmida e leve a geladeira por 3 horas.
- Descasque as laranjas com a faca e retire os gomos.
- Aperte o bagaço dentro da panela para retirar o suco e adicione os gomos.
- Coloque o açúcar e deixe cozinhar até engrossar.
- Reserve na geladeira.
- Desenforme o manjar e sirva com a calda de laranja por cima.
Fonte: Chef Arthur Sauer – Programa Mulheres – http://www.tvgazeta.com.br