Bacalhau Crocante 06
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de pão ralado (pode ser pão francês)
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de tomilho picado
- 3 colheres (sopa) de coentro fresco, picado
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 6 lombos de bacalhau (150 g cada um)
Bacalhau Crocante 06
Modo de Preparar:
- Em uma tigela, misture bem o pão com o alho, as ervas e metade do azeite até obter uma farofa. Reserve.
- Enquanto isso, em uma panela com bastante água, leve ao fogo o bacalhau e cozinhe por cinco minutos.
- Escorra e transfira para um refratário.
- Por cima, espalhe a farofa e leve ao forno quente (200°C), preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
- Sirva o peixe com o azeite restante.
Fonte: http://www.mercadotododia.com.br (foto: Divulgação)
Bacalhau:
Seu consumo é muito comum durante a Semana Santa e a Páscoa, por isso muitas pessoas acabam não se dando conta de que esse peixe pode ser feito de diversas maneiras.
As mais comuns são o bolinho de bacalhau e o bacalhau com batatas, mas o escondidinho de bacalhau, torta de bacalhau e suflê de bacalhau também são receitas deliciosas para esse tipos de peixe. E não se esqueça das receitas tradicionais como o bacalhau no forno e o bacalhau gratinado.
(fonte: https://www.lojaryualimentos.com.br)
