Manjar com Calda de Laranja

Ingredientes:

Manjar:

• 2 ½ xícaras (chá) de leite desnatado
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 5 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• Óleo para untar

Calda de laranja:

• 2 xícaras (chá) de suco de laranja natural
• 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 3 colheres (sobremesa) de amido de milho
• 5 cravos-da-índia
• 1 canela em pau

Manjar com Calda de Laranja

Modo de Preparar:

Manjar:

• Dilua o amido de milho em ¼ de xícara (chá) de leite.
• Cozinhe em fogo baixo o leite, o leite de coco, o adoçante  e o amido de milho, mexendo sempre, até engrossar.
• Coloque o creme em fôrma untada com óleo.
• Cubra com filme-plástico, espere esfriar e leve à geladeira por 2 horas.

Calda:

• Dissolva o amido de milho no suco de laranja, em seguida acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo baixo até engrossar.
• Retire os cravos e canela, espere esfriar e sirva sobre o manjar.

Fonte: http://vejario.abril.com.br (foto: Redação Veja Rio)

Leite de Coco:

Como o próprio nome já nos indica, o leite de coco é uma bebida preparada a partir do coco, um fruto tropical que é bastante cultivado no Brasil e é originário da Ásia.

Você agora vai ficar mais familiarizado com essa bebida e conhecer alguns de seus benefícios, aprender como fazer o leite de coco por meio de algumas receitas e descobrir onde encontrar o produto já pronto.

Benefícios do leite de coco:

• É livre de lactose

• É fonte de nutrientes

• Ajuda no controle do colesterol

• Fornece eletrólitos

• Gera energia

• Auxilia na saúde digestiva

• Auxilia na prevenção da inflamação nas articulações e da artrite

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)