Torta Deliciosa de Brócolis 01
Ingredientes:
Massa:
- 2 embalagens de Biscoito Gergelim
- 200 g de margarina
Recheio:
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de margarina
- ½ litro de leite
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de muçarela ralada
- 1 maço de brócoli (só os buquês) aferventado
- Queijo parmesão ralado a gosto
Torta Deliciosa de Brócolis 01
Modo de Preparar:
Massa:
- Bata no liquidificador o Biscoito Gergelim, aos poucos.
- Passe para uma tigela e junte a margarina amolecida.
- Misture bem.
- Forre o fundo e as laterais de uma fôrma desmontável (média).
- Leve ao forno (médio) preaquecido por 5 minutos. Reserve.
Recheio:
- Doure o alho, a cebola e a farinha na margarina.
- Junte o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
- Polvilhe com o sal.
- Acrescente a muçarela e o brócoli.
- Coloque sobre a massa reservada, cubra com o queijo parmesão e leve ao forno (quente) por 5 minutos.
Fonte: www.peetersplace.com.br
Queijo Muçarela:
Um dos motivos que tornam a mussarela uma boa opção é que ela possui alta concentração de vitamina B12.
“O nutriente é importante porque participa como coenzima no metabolismo de ácidos graxos e aminoácidos e também é imprescindível para a formação do sangue e a função neurológica normal”, observa Quintanilha.
Além disso, 50 gramas do alimento contam com 25% das necessidades diárias de cálcio e 22% da quantidade recomendada por dia de proteínas.
Você gosta de consumir este queijo derretido? Então, pode ingeri-lo sem medo. “Não há diferenças nutricionais entre o consumo de queijo in natura ou derretido. Atenção apenas para aqueles com acréscimo de probióticos que não devem ser aquecidos, pois isso ocasiona morte aos micro-organismos adicionados”, explica Quintanilha.
Atenção: A muçarela conta com bastante sódio, 50 gramas possuem 15.6% das necessidades diárias do nutriente. A mesma quantidade também possui 29.6% do valor recomendado de gorduras saturadas por dia.
(fonte: http://www.minhavida.com.br)
