Cupcake Salgado de Bacon

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de bacon picado
• 1 cebola média bem picada
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• ½ xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de queijo minas padrão em cubos pequenos
• Sal e pimenta-do-reino

Creme de tofu:

• 1 colher (chá) de pesto de manjericão
• 200 g de tofu
• 1 colher (chá) de shoyu
• 1 xícara de creme de leite

Cupcake Salgado de Bacon

Modo de Preparar:

• Frite o bacon até dourar e frite em seu óleo a cebola picada, até dourar.
• Escorra bem em papel-toalha.
• Num bowl misture os ingredientes secos da massa (farinha e fermento) e em outra os ingredientes úmidos (creme, leite e ovos).
• Junte as duas misturas, mexendo brevemente, e acrescente o bacon, a cebola e o queijo.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Coloque em fôrmas de cupcake ou de empada e, se quiser, salpique queijo ralado por cima.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C, até ficarem dourados.
• Creme de tofu:
• Misture tudo com uma colher e bata tudo com um mixer até ficar homogêneo.
• Confeite os cupcakes com ajuda de um saco de confeiteiro.

Fonte: http://gshow.globo.com/receitas

Cebola:

A cebola é um daqueles alimentos que, por estarem tão presentes no nosso dia a dia, acabam não sendo notados pelas suas propriedades nutritivas. Mas ainda que não seja um alimento da moda, a cebola dá conta do recado.
Benefícios da Cebola:

• Favorece a perda de peso

• Eleva os níveis de testosterona

• Melhora a circulação

• Combate a prisão de ventre

• Previne o envelhecimento da pele

• Controla a glicemia

• Ajuda na prevenção do câncer

• Tem ação anti-inflamatória

• Fortalece os cabelos

• É diurética

(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)