Torta de Chocolate Crocante 04

Ingredientes:

• 1 ½ pacote de biscoito maizena (300 g)
• 4 colheres (sopa) de castanha-de-caju torrada e picada
• ½ xícara (chá) de margarina
• 170 g de chocolate ao leite crocante picado para decorar

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 200 g de chocolate ao leite crocante picado
• 2 colheres (sopa) de mel
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de creme de leite

Torta de Chocolate Crocante 04

Modo de Preparar:

• Triture o biscoito e a castanha no liquidificador e transfira para uma vasilha.
• Adicione a margarina e misture com as pontas dos dedos até ligar.
• Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22 cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 12 minutos ou até dourar.
• Deixe esfriar.
• Para o recheio, bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os chocolates, o mel e o amido de milho até ficar homogêneo.
• Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
• Retire do fogo e misture com o creme de leite.
• Deixe esfriar.
• Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas.
• Decore com o chocolate picado e desenforme.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br

O Mel:

O mel é um tipo de açúcar produzido pelas abelhas a partir do néctar retirado das flores.

Esse néctar é armazenado pelas abelhas em seus respectivos aparelhos digestivos, onde irá sofrer uma série de reações químicas pela ação de algumas enzimas (invertase, glicose oxidase, catalase, fosfatase e invertase).

Após ser decomposto em dois tipos de açúcares mais simples, a glicose e a frutose, o néctar misturado às enzimas é regurgitado pelas abelhas nos favos da colmeia.

Uma vez na estrutura, o mel começa a desidratar e a se concentrar, convertendo-se no alimento que conhecemos como mel puro de abelha.

Caso não seja retirado da colmeia, o mel vai se acumulando para servir de alimento para as próprias abelhas.

Cada uma delas produz, em média, cinco gramas de mel por ano.

Alimento de alto valor energético, o mel tem sido desde sempre associado às suas propriedades medicinais, mas não é só para isso que serve o líquido adocicado.

Pesquisas recentes têm analisado os benefícios do mel sobre o peso e o desempenho esportivo, e os resultados preliminares são bastante promissores.

Além de fortalecer o sistema imunológico, combater resfriados e ser uma excelente fonte de energia rápida, o mel pode ainda ser um aliado de quem está tentando perder peso, mas não consegue ficar sem comer algo de sabor doce.

Benefícios do Mel:

• Pode colaborar no emagrecimento

• Altera menos os níveis de glicose

• Ajuda a reduzir o apetite

• Colabora no aumento do colesterol HDL

• Alivia a tosse

• É hipercalórico natural

• Aliado na prática de esportes

• Ajuda a diminuir as alergias

• Excelente antioxidante

• Causa menos impacto na glicose sanguínea

• Ajuda no tratamento da caspa

• É bactericida

• Ajuda a metabolizar o álcool

• Ajuda na cura de feridas e queimaduras

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)