Brigadeiro Branco com Cereja
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de margarina
- ½ xícara (chá) de chocolate branco picado
- Margarina para untar
- 40 cerejas em calda inteiras
- 400 g de chocolate branco fracionado picado
Brigadeiro Branco com Cereja
Modo de Preparar:
- Em uma panela, em fogo médio, leve o leite condensado, a margarina e o chocolate branco até engrossar, mexendo.
- Transfira para um prato e deixe esfriar.
- Abra pequenas porções da massa com as mãos untadas.
- Coloque uma cereja no meio e feche modelando bolinhas.
- Em uma panela, em fogo baixo, em banho-maria, derreta o chocolate fracionado.
- Passe os brigadeiros pelo chocolate, banhando por inteiro.
- Coloque para secar sobre uma folha de papel-manteiga.
- Leve à geladeira por 1 hora.
- Retire, coloque em forminhas de papel e sirva.
Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br
Manteiga X Margarina:
Manteiga:
Rica em calorias (100 gramas contêm 717 calorias) e em colesterol, a manteiga é uma grande fonte de vitamina A, D e E, além de ser uma das maiores fontes de ômega 6, uma gordura que não é produzida pelo organismo humano e que auxilia no bom funcionamento do mesmo quando ingerida.
O ômega 6 ajuda a combater o mau colesterol (LDL), que está presente na própria manteiga; além de ajudar a regularizar os níveis de glicose do corpo e a pressão corporal, auxiliando na prevenção da hipertensão e hipotensão. Por ser uma fonte de gordura “natural”, o organismo metaboliza a manteiga com muita facilidade.
Margarina:
Assim como a manteiga, a margarina possui aproximadamente 80% de gordura em sua composição, porém, a maioria de origem vegetal, o que além de ser benéfico para organismo, faz com que ela não tenha colesterol em sua composição.
Infelizmente, o óleo vegetal não vira uma pasta como a manteiga e para transformá-lo na margarina, os fabricantes hidrogenam o óleo, o que dá origem as famosas e temidas gorduras trans, que entre os seus principais malefícios, estão: o aumento dos riscos de infarto, AVC e demais doenças coronárias.
Isso porque a gordura trans causa um desequilíbrio aumentando o mau colesterol e diminuindo aquele que é benéfico.
O consumo desse tipo de gordura também desequilibra os níveis de glicose, o que auxilia o aparecimento de enfermidades como a diabetes.
(fonte: https://www.remedio-caseiro.com)
