Salada Russa 03
Ingredientes:
- 1 maço de salsão
- 250 g de nata
- 1 limão (suco)
- 2 latas pequenas abacaxi em calda
- 4 maçãs-verdes
- 4 colheres (sopa) de maionese
Salada Russa 03
Modo de Preparar:
- Em uma vasilha, coloque a nata e esprema o suco do limão sobre ela e não mexa.
- Reserve por uma hora.
- Pique o salsão, o abacaxi e as maçãs e, misture com a nata reservada.
- Adicione a maionese e mexa até ficar homogêneo.
- Essa salada é ótima para acompanhar carne.
Fonte: Rosa Maria Ferreira – www.peetersplace.com.br
Tipos de Maçã:
Maçã argentina: variedade de maçã de origem argentina, grande e vermelha, de polpa aromática, doce e farinhosa.
Maçã Baigent: variedade de maçã de cor vermelha, que se estende uniformemente sobre a superfície do fruto, manchas cor de terra e listras vermelhas mais escuras.
Maçã Fuji: variedade de maçã, de formato redondo, coloração vermelha, estriada e lisa, e polpa aromática e suculenta, de sabor doce.
Maçã gala: maçã de formato redondo e alongado, de tamanho médio, vermelha com manchas amareladas, polpa firme, crocante e suculenta e de sabor muito doce.
Maçã Fuji Suprema: variedade de maçã de coloração vermelha, rajada, cor de fundo esverdeada, polpa amarelo-clara, textura firme, suculenta, doce e com baixa acidez.
Maçã imperatriz: variedade de maçã de formato oblongo, de casca lisa e brilhante, de coloração vermelha, polpa firme e suculenta, de sabor agradável.
Maçã red: variedade de maçã de origem norte-americana, grande e vermelha, de polpa aromática e doce, porém não muito suculenta.
Maçã Royal Gala: variedade de maçã de tamanho médio a pequeno, com fruto muito crocante, estriado e bicolor, em tons de vermelho de intensidade variável, e acentuado equilíbrio entre a acidez e o açúcar.
Maçã-Verde: variedade de maçã de origem europeia e asiática, de casca verde, bastante suculenta e saborosa, doce, porém com um leve sabor ácido.
(fonte: http://michaelis.uol.com.br)
