Cuscuz de Legumes 02

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Inicie a receita picando em uma Fôrma de Pizza Ceraflame a cenoura, os pimentões, os tomates, a cebola, o alho e a pimenta-dedo-de-moça picadinha.
Em uma Caçarola Ceraflame de 20 cm, coloque o óleo e a margarina e, em chama baixa, doure levemente o alho.
Coloque então a cebola picada dourando mais um pouco sem deixar corar demais.
Acrescente o tomate, os tabletes de caldo dissolvidos na água fervente.
Cozinhe por mais ou menos 10 minutos ou até que fique mais apurado.
Junte as cenouras e os pimentões, cozinhando por mais 5 minutos.
É importante que os legumes não cozinhem demais, deixe-os crocantes.
Acrescente a salsa e a cebolinha bem picada, ervilha e a metade das azeitonas bem picadinhas.
Coloque sal a gosto.
Junte a farinha de uma só vez, mexendo sempre em fogo baixo por mais ou menos 3 minutos.
Montagem:
Unte com óleo o Utensílio de Cozimento à Vapor Ceraflame.
Distribua no fundo e dos lados os ovos cozidos fatiados, 1 tomate em rodelas, as 6 azeitonas inteiras e talos inteiros de cebolinha.
Acrescente um pouco da massa do cuscuz e apertando bem, vá preenchendo com o restante da massa.
Monte o banho-maria com o Utensílio de Cozimento à Vapor Ceraflame em uma Caçarola Ceraflame de 20 cm.
Coloque a tampa e leve ao fogo por mais ou menos 25 minutos.
Desenforme depois de frio em uma Fôrma de Pizza Ceraflame e decore com folhas de salsa e ervilhas.

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