Frango com Agrião 02
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 kg de frango picado
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 tomates picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de água
- 1 maço de agrião lavado
Frango com Agrião 02
Modo de Preparar:
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite por 3 minutos ou até dourar.
- Acrescente o frango, o caldo de galinha e frite, mexendo de vez em quando, por 5 minutos ou até dourar.
- Adicione o tomate, sal, pimenta, a água e refogue, mexendo de vez em quando, até amaciar.
- Acrescente o agrião e deixe no fogo por mais 5 minutos.
- Desligue o fogo e sirva.
Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br
Cebola:
A cebola é um bulbo que está presente em quase todas as cozinhas do mundo, é a base da cozinha, assim como seu irmão, o alho.
É um alimento altamente nutricional, dentre suas características citamos vitaminas do grupo B, vitaminas C e E, ações antioxidantes, minerais e oligoelementos como o magnésio, sódio, fósforo, cálcio e enxofre, aminoácidos essenciais.
É um alimento altamente diurético que auxiliam pacientes no tratamento de insuficiência renal, hipertensão e pedras nos rins.
É expectorante, fungicida, bactericida, auxilia no tratamento em doenças respiratórias como tosse, gripe, asma, alergia, ajuda na digestão, já que possui propriedades que retiram toxinas do organismo.
Estimula o fígado, vesícula, e pâncreas.
O consumo indicado é sua ingestão crua, já que assim consegue absorver as propriedades de modo integral, sem que nenhuma estrutura da cebola possa sofrer alguma modificação.
(fonte: https://culinaria.culturamix.com)
